C 5.1 всё честно, что по оптике пришло, то и выдаёт. Т.е. не "раскладывает", а "по честному" декодирует сигнал источника. Фото не совсем то самое устройство, ну не хочется сейчас разбирать, но отличия минимальны. На фото плата из колонок BBK с оптическим входом. Есть у меня копеечный ресивер Eltax AVR 280, вот в нём плата один в один эта. Качество фото не очень, но если очень нужно найду, чем сделать хороший снимок.
Добавлено после раздумий:
Можете посмотреть на тех же ресурсах, где нашли эту "коробочку", устройство называемое Mocha. Название для русского уха прямо скажем, но это будет маленько качественнее чем предложенное (собрано из того же, но питание качественнее организовано). Стоит побольше, но простор для доработки.
Добавлено после раздумий:
А по поводу ограниченного выбора подобных устройств вы правы. Коробочка, да её более продвинутый вариант Mocha, это всё что сейчас можно купить "за не дорого". На яндекс маркете поищите "AV процессор".